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Samui è ritenuta un vero paradiso per la sua bellezza, le spiagge tropicali e la cordialità della gente.
Ma esiste un altro aspetto molto interessante che contribuisce a renderla tale, ovvero l'eccellente arte culinaria proposta da una miriade di ristoranti sparsi a macchia d'olio nell'isola, tutti accomunati da una grandissima professionalità.
La vasta scelta di prodotti di alta qualità e di ingredienti freschi attualmente disponibili a Samui, ha attirato degli chef eccezionali da ogni dove: frutta tropicale, verdure, un'ampia gamma di carni e pollame, l'infinita varietà di pesce, frutti di mare e crostacei, erbe e

spezie thai, consente a questi eccezionali maestri della gastronomia di esprimere la loro creatività attraverso l'elaborazione di ricette classiche e piatti inediti, in grado di soddisfare i palati più esigenti, rendendo Samui uno scrigno dell'arte culinaria.
Sperando di aiutarvi a trasformare le vostre serate a tavola in piacevoli esperienze gastronomiche, demandiamo, per il momento, alla Samui Dinning Guide, senza dubbio la più autorevole dell'isola, il compito di fornirvi tutte le indicazioni in merito.
Tutti i ristoranti da questa guida raccomandati, sono membri del S.C.C. (Samui Culinary Circle).